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Nos miels sont récolter dans le Jura, ils capturent l’essence de notre terroir, riche en floraison variée et en saveurs distinctes. Chaque pot de miel reflète notre engagement envers la qualité et la préservation de notre environnement naturel.

rhum blanc

Rhum Blanc

Rhum Blanc

Un brin d’histoire :

Ce rhum est intégralement conçu dans notre distillerie. La mélasse issue de la canne à sucre biologique fermente pendant un certain temps avant d’être distillée à deux reprises au feu de bois. Les levures, choisies pour leur empreinte aromatique, sont incorporées à la mélasse, conférant au rhum une saveur marquée et robuste lors de la fermentation.

42,00 €

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"Image d'abeilles en train de butiner le nectar des fleurs dans une forêt pour produire du miel naturel

Le Miel de Forêt du Jura : Un Trésor Récolté par Jérémie Lafond

Les abeilles de Jérémie butinent au cœur de l’écosystème luxuriant du Jura, se nourrissant de sapins, de chênes et de feuillus variés, mais également de trèfle et de tilleul. Le résultat est un miel complexe et harmonieux qui inclut également des nuances de lierre, de miellats de conifères et de miel de ronce. Ce riche mélange se traduit par une couleur ambrée foncée et une saveur puissante, propre au Jura.

Qualité et Éthique

Jérémie Lafond est un apiculteur engagé en faveur de la transparence et de l’éthique.  De plus, chacun de nos miel est soumis à un contrôle de qualité rigoureux par un laboratoires spécialisés, assurant ainsi l’excellence sensorielle et la conformité réglementaire du produit.

Les Saveurs et les Utilisations

Ce miel de forêt du Jura se caractérise par sa texture liquide et ses arômes persistants en bouche, oscillant entre des notes boisées et végétales. Sa polyvalence en fait le choix idéal pour tous les amateurs de miel, peu importe leur âge. Utilisez-le pour rehausser le goût de vos fromages, pour accompagner vos viandes ou même pour concocter des desserts exquis.

Les Bienfaits pour la Santé

Riche en minéraux et en antioxydants, ce miel de forêt est également un allié de taille pour votre bien-être. Il s’agit d’une source naturelle de nutriments qui soutient le système immunitaire et offre de multiples bienfaits pour la santé.

Conclusion

Le miel de forêt du Jura, récolté par Jérémie Lafond, est un véritable trésor issu du travail méticuleux des abeilles et du savoir-faire de l’apiculteur. Que ce soit pour ses propriétés gustatives, ses bienfaits pour la santé ou ses principes éthiques, ce miel représente la quintessence de ce que la France a à offrir dans le domaine de l’apiculture. Donc, si vous souhaitez goûter à l’authenticité et à la richesse des miels français, ne manquez pas de savourer ce délice du Jura, de la ruche au pot de miel.

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5.00

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Description

Palette aromatique :

Les levures, précisément sélectionnées, confèrent au rhum un bouquet parfumé et intense. À la dégustation, il se manifeste comme doux et subtilement sucré, révélant des arômes de vanille, caramel, banane caramélisée et fruits tropicaux. Il se conclut par une finale persistante et enveloppante, laissant un doux frisson chaleureux et rond en gorge.

Conseils de dégustation :

Ce rhum blanc s’apprécie de diverses manières : en cuisine, bien sûr, savouré pur pour en saisir toute la finesse, ou bien mixé/arrangé.

Inspiration mixologie :

Le Mojito Maison – Combine 6cl de notre Rhum blanc, 2cl de sucre de canne, 8 feuilles de menthe fraîche, 3cl de jus de citron, des glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse !

Teneur en alcool : 40 % – Contenance : 50 cL.

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