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Nous récoltons notre miel dans les forêt de sapin du Jura, sur les premiers plateaux entre levier et Champagnole.
La forêt domaniale de Levier a été notre première transhumance pour le Sapin est nous gardons ce jolie coin du Jura comme notre coup de cœur et cela marque souvent la fin de la saison.
Le miellat de sapin est une substance sucrée produite par certains insectes, en particulier les pucerons, qui se nourrissent de la sève des arbres de la famille des Abies. Ces insectes sucent la sève riche en nutriments et en expulsent l’excès sous forme de gouttelettes sucrées appelées miellat. Le miellat de sapin est particulièrement recherché pour ses propriétés uniques et sa contribution à la production de certains types de miel, comme le miel de sapin.
D’une couleur sombre et d’un arôme boisé envoûtant, le miel de sapin est bien plus qu’une simple douceur pour le palais. Récolté avec soin par les apiculteurs dans les forêts majestueuses, ce nectar précieux regorge de vertus pour notre santé et notre bien-être.
Au-delà de son délicieux goût sucré, le miel de sapin constitue un véritable trésor nutritionnel. Riche en oligoéléments tels que le potassium, le calcium, le magnésium et le fer, il contribue à renforcer notre organisme et à maintenir un équilibre vital. Ses propriétés antioxydantes aident à lutter contre les radicaux libres et à prévenir le vieillissement prématuré.
Le miel de sapin possède également des vertus médicinales remarquables. Grâce à ses propriétés antiseptiques et antibactériennes, il est idéal pour soigner les petites blessures et les affections cutanées. Ses qualités anti-inflammatoires en font un allié précieux pour apaiser les maux de gorge et les irritations des voies respiratoires.
En plus de ses bienfaits pour la peau et les voies respiratoires, le miel de sapin est reconnu pour ses effets bénéfiques sur le système digestif. Sa texture apaisante soulage les maux d’estomac et facilite la digestion. Intégré à votre alimentation quotidienne, il contribue à maintenir une flore intestinale équilibrée, favorisant ainsi une meilleure assimilation des nutriments.
Le miel de sapin est une source d’énergie durable, idéale pour soutenir vos activités quotidiennes et améliorer votre endurance physique. C’est le choix de premier ordre pour les sportifs ou toute personne soucieuse de maintenir une vitalité optimale.
Le miel de sapin, issu du pollen des arbres locaux, peut jouer un rôle dans la lutte contre les allergies saisonnières. Sa consommation régulière contribue à renforcer le système immunitaire et à atténuer les symptômes allergiques.
En somme, le miel de sapin incarne une véritable source de bienfaits pour notre santé globale. En l’ajoutant à notre alimentation quotidienne, nous pouvons profiter pleinement de ses vertus et nous reconnecter à la richesse de la nature qui nous entoure.
Le miel de sapin est un trésor de bienfaits pour la santé, souvent sous-estimé. Riche en minéraux tels que le magnésium et le zinc, ce type unique de miel offre une gamme de propriétés qui le distinguent des autres variétés de miel. L’une de ses caractéristiques les plus notables est sa capacité à lutter contre l’anémie. Grâce à sa richesse en minéraux et autres nutriments essentiels, le miel de sapin peut contribuer à améliorer la production de globules rouges, offrant ainsi un soutien naturel aux personnes souffrant d’anémie.
Outre son action anti-anémique, la présence de magnésium dans le miel de sapin aide à améliorer la santé des os et du système nerveux. Le magnésium est également connu pour ses propriétés relaxantes, qui peuvent aider à réduire le stress et l’anxiété. Le zinc, quant à lui, joue un rôle crucial dans le système immunitaire et la cicatrisation des plaies.
Nous sommes apiculteurs dans le Jura.
Notre ferme apicole est basée à Aumont.
Nous avons également une boutique située au 63, Grande Rue, 39800 Poligny.
Vous pourrez y trouver tous nos miels récoltés dans l’année, ainsi que nos autres produits de la ruche.
Nous sommes aussi éleveurs d’abeilles Buckfast et Carnica.
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