« Très bon »
Récolte limitée
Miels du Jura : Qualité et Terroir
Miel de Fleurs d’été
Doux, liquide, zéro amertume
★★★★★5,0 · 3 avis
Plage de prix : 3,50 € à 12,00 €
Miel de fleurs d’ete du Jura, recolte par nos soins a Aumont. Un assemblage naturel de nectars estivaux (tournesol, ronce, trefle, luzerne). Gout floral marque, texture souple. Analyse en laboratoire, mis en pot a la ferme.
100 % Jura
Aumont, 39800
Aumont, 39800
Mis en pot
à la miellerie
à la miellerie
Reste liquide
ne cristallise pas
ne cristallise pas
- Livraison offerte en point relais dès 50 €
- Service client 7j/7
- Retour facile 30 jours
Retrait possible à la boutique de Poligny · 73 Grande Rue
Origine
Coteaux d'Aumont
Floraison
Fin mai – mi-juin
JFMAMJJASOND
Dégustation
- Couleur
- Jaune pâle à transparent
- Au nez
- Floral léger, notes de vanille
- En bouche
- Très doux, zéro amertume
- Texture
- Liquide, soyeux
DouxPuissant
Idéal pour
Description
Notre miel de fleurs d’été du Jura
Le miel de fleurs d’été est la deuxième grande récolte de la saison. Après le miel de printemps et l’acacia, les abeilles explorent les prairies et friches estivales du Jura pour composer un miel polyfloral généreux et aromatique.
Sa composition varie selon les années, mais on y retrouve typiquement du tournesol, de la ronce, du trèfle, de la luzerne et d’autres fleurs sauvages des prairies jurassiennes. C’est un miel de terroir, fidèle au paysage qui le produit.
Dégustation
Couleur
Doré à ambré moyen
Au nez
Floral marqué, fruité
En bouche
Généreux, rondeur sucrée, persistant
Texture
Liquide à souple, cristallise moyennement
Plus prononcé que le miel de printemps (son cousin de début de saison) et moins intense que le miel de forêt, le miel de fleurs d’été est un miel du juste milieu : floral, rond, avec du caractère sans amertume.
Idéal pour
● Les tartines et le petit-déjeuner — un goût plus prononcé que l’acacia.
● La cuisine — vinaigrettes au miel, marinades, glaçages.
● Les fromages — chèvre, brie, fromages frais et doux.
● Les boissons chaudes — il apporte une rondeur agréable dans le thé ou la tisane.
Provenance & qualité
🏡 De la ruche au pot, tout est fait ici
Ruchers : prairies et friches du Jura, autour d’Aumont (39800)
Apiculteur : Jérémie Lafond — Le Rucher du Djé
Floraison : juin à août (tournesol, ronce, trèfle, luzerne…)
Contrôle : chaque lot analysé en laboratoire
Formats disponibles
250 g
5,00 €
500 g
9,00 €
1 kg
12,00 €
Livraison : expédition soignée dans toute la France. Retrait possible à notre boutique de Poligny (73 Grande Rue, 39800).
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Avis clients
5,0 sur 5 ★★★★★
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