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Récolte limitée
Miels du Jura : Qualité et Terroir
Miel de printemps
Doux, liquide, zéro amertume
★★★★★5,0 · 3 avis
Plage de prix : 3,50 € à 12,00 €
Miel de printemps du Jura, récolté par nos soins à Aumont. Un miel crémeux issu des premières
floraisons (aubépine, pissenlit, colza, arbres fruitiers). Goût frais et floral, texture
onctueuse, couleur blanche à jaune marbré. Analysé en laboratoire, mis en pot à la ferme.
100 % Jura
Aumont, 39800
Aumont, 39800
Mis en pot
à la miellerie
à la miellerie
Reste liquide
ne cristallise pas
ne cristallise pas
- Livraison offerte en point relais dès 50 €
- Service client 7j/7
- Retour facile 30 jours
Retrait possible à la boutique de Poligny · 73 Grande Rue
Origine
Coteaux d'Aumont
Floraison
Fin mai – mi-juin
JFMAMJJASOND
Dégustation
- Couleur
- Jaune pâle à transparent
- Au nez
- Floral léger, notes de vanille
- En bouche
- Très doux, zéro amertume
- Texture
- Liquide, soyeux
DouxPuissant
Idéal pour
Description
Miel de printemps du Jura – Le rucher du Djé
Notre miel de printemps du Jura
Le miel de printemps est notre première récolte de l’année. Dès qu’avril arrive et que les premières floraisons explosent dans le Jura, nos abeilles Buckfast se mettent au travail : aubépine, pissenlit, moutarde des champs, colza, arbres fruitiers en fleurs… Tout y passe.
Le résultat est un miel polyfloral de début de saison, dont la composition varie d’une année à l’autre selon la météo et la séquence des floraisons. C’est ce qui en fait un miel toujours un peu différent, toujours surprenant — une photographie fidèle du printemps jurassien.
Dégustation
Couleur
Blanc crème à jaune marbré
Au nez
Floral frais, légèrement végétal
En bouche
Doux et puissant, équilibre floral-végétal
Texture
Crémeuse, onctueuse, facile à tartiner
Ce miel cristallise naturellement assez vite (présence de colza et de glucose élevé), ce qui lui donne cette texture crémeuse si agréable à tartiner. C’est un signe de naturalité, pas un défaut.
Idéal pour
● Les tartines du petit-déjeuner — sa texture crémeuse se tartine parfaitement.
● Yaourt nature, fromage blanc, porridge, granola.
● Tisanes et boissons chaudes — il fond facilement et apporte une douceur végétale.
● En pâtisserie : pain d’épices, madeleines, financiers, cakes.
Provenance & qualité
🏡 De la ruche au pot, tout est fait ici
Ruchers : plaines et coteaux autour d’Aumont (39800), Jura
Apiculteur : Jérémie Lafond — Le Rucher du Djé
Floraisons : aubépine, pissenlit, colza, moutarde, arbres fruitiers
Récolte : avril à mai, premières miellées de la saison
Contrôle : chaque lot analysé en laboratoire
Formats disponibles
125 g
3,50 €
250 g
5,00 €
500 g
8,00 €
1 kg
12,00 €
Livraison : expédition soignée dans toute la France. Retrait possible à notre boutique de Poligny (73 Grande Rue, 39800).
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Avis clients
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