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Nos miels sont récoltés dans le Jura, ils capturent l’essence de notre terroir, riche en floraison variée et en saveurs distinctes. Chaque pot de miel reflète notre engagement envers la qualité et la préservation de notre environnement naturel.
Dans le Jura, Jérémie Lafond, apiculteur professionnel, met en œuvre son savoir-faire pour élaborer un miel artisanal exceptionnel. Ce précieux miellat est récolté dans les ruches disséminées à travers le massif jurassien et provient spécifiquement des sapins.
4,50 € – 20,00 €
Le miel de sapin est un miel produit par les abeilles à partir du miellat des sapins. Il se distingue par sa couleur foncée, son goût balsamique et ses nombreuses vertus pour la santé.
2. Comment est récolté le miel de sapin ?Le miel de sapin est récolté en été lorsque les abeilles collectent le miellat des sapins. Ce processus nécessite des conditions climatiques spécifiques et une bonne connaissance des forêts où se trouvent les sapins.
3. Quelle est la différence entre le miel de sapin et les autres miels ?Le miel de sapin est moins sucré et a une saveur plus prononcée que les miels de fleurs. Sa texture est également plus épaisse et il contient moins de glucose, ce qui le rend moins susceptible de cristalliser.
4. Comment conserver le miel de sapin ?Pour conserver le miel de sapin, il est recommandé de le garder à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Une fois ouvert, il se conserve plusieurs mois sans problème.
5. Est-ce que le miel de sapin cristallise ?Le miel de sapin a une faible tendance à cristalliser comparé à d’autres miels en raison de sa faible teneur en glucose.
6. Où acheter du miel de sapin de qualité ?Il est conseillé d’acheter le miel de sapin auprès d’apiculteurs locaux ou de sites spécialisés qui garantissent la qualité et l’origine du produit.
7. Le miel de sapin est-il bio ?Certains miels de sapin sont certifiés bio, ce qui garantit qu’ils sont produits sans pesticides ni produits chimiques. Il est important de vérifier les labels sur l’emballage.
8. Peut-on utiliser le miel de sapin en cuisine ?Oui, le miel de sapin peut être utilisé en cuisine pour sucrer les boissons chaudes, préparer des marinades, ou encore comme ingrédient dans des desserts.
9. Le miel de sapin est-il bon pour les enfants ?Le miel de sapin, comme tous les miels, ne doit pas être donné aux enfants de moins d’un an en raison du risque de botulisme infantile. Pour les enfants plus âgés, il est une bonne alternative naturelle au sucre.
Le miel de sapin est un miel produit par les abeilles à partir du miellat des sapins. Il se distingue par sa couleur foncée, son goût balsamique et ses nombreuses vertus pour la santé.
Le miel de sapin est récolté en été lorsque les abeilles collectent le miellat des sapins. Ce processus nécessite des conditions climatiques spécifiques et une bonne connaissance des forêts où se trouvent les sapins.
Le miel de sapin est moins sucré et a une saveur plus prononcée que les miels de fleurs. Sa texture est également plus épaisse et il contient moins de glucose, ce qui le rend moins susceptible de cristalliser.
Pour conserver le miel de sapin, il est recommandé de le garder à l’abri de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Une fois ouvert, il se conserve plusieurs mois sans problème.
Le miel de sapin a une faible tendance à cristalliser comparé à d’autres miels en raison de sa faible teneur en glucose.
Il est conseillé d’acheter le miel de sapin auprès d’apiculteurs locaux ou de sites spécialisés qui garantissent la qualité et l’origine du produit.
Certains miels de sapin sont certifiés bio, ce qui garantit qu’ils sont produits sans pesticides ni produits chimiques. Il est important de vérifier les labels sur l’emballage.
Oui, le miel de sapin peut être utilisé en cuisine pour sucrer les boissons chaudes, préparer des marinades, ou encore comme ingrédient dans des desserts.
Le miel de sapin, comme tous les miels, ne doit pas être donné aux enfants de moins d’un an en raison du risque de botulisme infantile. Pour les enfants plus âgés, il est une bonne alternative naturelle au sucre.
| Poids | 125g, 250g, 500g, 1Kg |
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Nous sommes apiculteurs dans le Jura.
Notre ferme apicole est basée à Aumont.
Nous avons également une boutique située au 63, Grande Rue, 39800 Poligny.
Vous pourrez y trouver tous nos miels récoltés dans l’année, ainsi que nos autres produits de la ruche.
Nous sommes aussi éleveurs d’abeilles Buckfast et Carnica.
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AMIR MAHI (client confirmé) –
Stephane Boucher (client confirmé) –
Estelle (client confirmé) –
J’ai été ravie du service et des produits eux-mêmes : un grand merci, et continuez ainsi!
Amir Mahi (client confirmé) –
Bien
Didier W. (client confirmé) –
Miel très gourmand