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Nos miels sont récolter dans le Jura, ils capturent l’essence de notre terroir, riche en floraison variée et en saveurs distinctes. Chaque pot de miel reflète notre engagement envers la qualité et la préservation de notre environnement naturel.

Vinaigre de miel

Vinaigre de miel.

Notre vinaigre de miel est produit en petit quantité sur notre exploitation.

6,00 

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Description

Comment est réaliser le vinaigre de miel ?

Tout d’abord nous réalisons une fermentation alcoolique d’eau et de miel ensuite nous oxygénons cette hydromel ce qui va provoquer une fermentation acétique ce qui transformera l’hydromel en vinaigre de miel.

Comment utiliser notre vinaigre de miel ?

Vous pouvez l’utiliser en cure car il est très bon pour la santé, le matin vous pouvez diluer deux cuillères à café dans de l’eau cela est a prendre à jeun le matin de préférence.

Il possible aussi tous simplement de l’utiliser dans des salades froides mais aussi pour des plats à base de poisson ou d’un magret de canards à l’orange par exemple.

 

 

 

 

 

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