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Nos miels sont récolter dans le Jura, ils capturent l’essence de notre terroir, riche en floraison variée et en saveurs distinctes. Chaque pot de miel reflète notre engagement envers la qualité et la préservation de notre environnement naturel.

Recette de Gâteau au Miel d’Acacia

Recette de Gâteau au Miel d’Acacia

Voici une délicieuse recette de gâteau au miel d’acacia, parfait pour profiter des saveurs douces et florales de ce miel exceptionnel. Cette recette simple et rapide à réaliser ravira petits et grands.

Ingrédients :

  • 200 g de miel d’acacia
  • 100 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 cl de lait chaud
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre fondu

Préparation :

  1. Préchauffage du Four : Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
  2. Préparation de la Pâte :
    • Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
    • Dans un bol séparé, faites chauffer le lait et ajoutez le miel, en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
    • Ajoutez les œufs battus et le beurre fondu au mélange de lait et de miel.
  3. Combinaison des Ingrédients :
    • Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec en remuant constamment jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. Cuisson :
    • Versez la pâte dans un moule chemisé ou en silicone.
    • Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau : il doit en ressortir propre.
  5. Refroidissement :
    • Laissez le gâteau refroidir sur une grille avant de le démouler et de le déguster.

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