« Etant un adepte inconditionnel du miel d'Acacia, j'ai découvert le miel de Sapin et j'avoue qu'il a un goût très agréable, plus corsé, qui permet de l'utiliser dans certains accompagnements, autres que ceux utilisés avec le miel d'Acacia. Ils sont ainsi complémentaires. Belle découverte. »
Récolte limitée
Miels du Jura : Qualité et Terroir
Miel de sapin du Jura – Récolte 2025
Doux, liquide, zéro amertume
★★★★★5,0 · 6 avis
Plage de prix : 4,50 € à 22,00 €
Miel de sapin du Jura – Récolte 2025.
Issu des miellats de sapin des forêts d’altitude, ce miel rare aux reflets acajou offre des arômes intenses de résine, malt et réglisse.
Extraction à froid, récolte limitée. Riche en minéraux et antioxydants.
100 % Jura
Aumont, 39800
Aumont, 39800
Mis en pot
à la miellerie
à la miellerie
Reste liquide
ne cristallise pas
ne cristallise pas
- Livraison offerte en point relais dès 50 €
- Service client 7j/7
- Retour facile 30 jours
Retrait possible à la boutique de Poligny · 73 Grande Rue
Origine
Coteaux d'Aumont
Floraison
Fin mai – mi-juin
JFMAMJJASOND
Dégustation
- Couleur
- Jaune pâle à transparent
- Au nez
- Floral léger, notes de vanille
- En bouche
- Très doux, zéro amertume
- Texture
- Liquide, soyeux
DouxPuissant
Idéal pour
Description
Miel de sapin du Jura – Récolte 2025
La quintessence des forêts jurassiennes dans votre pot. Notre miel de sapin 2025 provient exclusivement des hauts plateaux forestiers du Jura, préservés des pollutions. Élaboré à partir des miellats de sapin récoltés au cœur de l’été, il offre des saveurs puissantes, une texture soyeuse et une intensité aromatique rare.
Tiré à quantité limitée, chaque pot exprime la singularité de la nature sauvage du massif jurassien.
🍯 Profil sensoriel
| Couleur | Ambré très foncé, reflets acajou profonds |
| Arômes | Résine de sapin, notes de malt et réglisse, touches balsamiques et caramélisées |
| Intensité | Généreuse et persistante |
| Texture | Onctueuse, cristallisation lente et fine, presque crémeuse |
| Finale | Longueur en bouche, chaleureuse et subtile |
✅ Nos garanties
- Origine 100% Jura : ruchers situés en altitude, au cœur de forêts non traitées
- Extraction à froid : préserve tous les arômes, enzymes et propriétés nutritionnelles
- Série 2025 limitée : lot numéroté, volumes restreints
- Riche en oligo-éléments : source naturelle de minéraux et d’antioxydants
🥐 Suggestions d’utilisation
🍞 Au petit-déjeuner
Sur des tartines croustillantes, dans un granola, ou pour adoucir un yaourt nature.
Sur des tartines croustillantes, dans un granola, ou pour adoucir un yaourt nature.
🍖 En cuisine salée
Sublime les sauces et vinaigrettes, nappe les viandes et poissons pour un accord sucré-salé délicat.
Sublime les sauces et vinaigrettes, nappe les viandes et poissons pour un accord sucré-salé délicat.
🧀 Avec les fromages
Alliance parfaite avec le Comté AOP, Beaufort ou fromages de caractère.
Alliance parfaite avec le Comté AOP, Beaufort ou fromages de caractère.
☕ En boisson chaude
Une cuillère dans une tisane de montagne ou un thé noir pour une touche boisée et apaisante.
Une cuillère dans une tisane de montagne ou un thé noir pour une touche boisée et apaisante.
🌟 Récolte 2025 : une année exceptionnelle
Grâce à des conditions estivales favorables et à des pics de miellat exceptionnels, la cuvée 2025 se démarque par sa richesse aromatique et sa douceur persistante. Une opportunité unique de goûter un miel racé, reflet du savoir-faire apicole local et de la biodiversité du Jura.
📦 Quantités limitées – Commandez vite avant épuisement des stocks !
📋 Conservation
| DLUO | 24 mois à compter du conditionnement |
| Température idéale | Entre 14 et 18 °C, à l’abri de la lumière |
| Précaution | Ne convient pas aux enfants de moins de 1 an |
🏔️ Notre engagement
Au Rucher du Djé, nous pratiquons une apiculture respectueuse, avec une traçabilité totale de nos miels. Nos ruchers sont implantés exclusivement dans le Jura, en zones forestières préservées. Chaque récolte fait l’objet d’un suivi rigoureux : maturité optimale du miel, extraction à froid et décantation naturelle.
Analyses de pureté et d’humidité disponibles sur demande.
Avis clients
5,0 sur 5 ★★★★★
« Miel très gourmand »
« Bien »
« J'ai été ravie du service et des produits eux-mêmes : un grand merci, et continuez ainsi! »
Laisser un avis
6 avis pour Miel de sapin du Jura – Récolte 2025
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Vous aimerez aussi
Nos autres miels du Jura
Miel de sapin du Jura – Récolte 2025
AMIR MAHI (client confirmé) –
Stephane Boucher (client confirmé) –
Estelle (client confirmé) –
J’ai été ravie du service et des produits eux-mêmes : un grand merci, et continuez ainsi!
Amir Mahi (client confirmé) –
Bien
Didier W. (client confirmé) –
Miel très gourmand
GREGORY AUDIN (client confirmé) –
Etant un adepte inconditionnel du miel d’Acacia, j’ai découvert le miel de Sapin et j’avoue qu’il a un goût très agréable, plus corsé, qui permet de l’utiliser dans certains accompagnements, autres que ceux utilisés avec le miel d’Acacia. Ils sont ainsi complémentaires. Belle découverte.